Consorzio vini Asolo Montello: confermato alla guida Ar...

Armando Serena è stato riconfermato Presidente del Consorzio Vini Asolo Montello per i prossimi tre anni. Sarà affiancato nella conduzione del Consorzio da Franco dalla Rosa. Gli altri consiglieri d’amministrazione sono: Silvia Costa, Paolo Liberali, Dario Toffoli, Mattia Bernardi, Franco Dalla Rosa, ...

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Il Consorzio di Tutela del Prosecco Doc e RIVE 2017

Il Consorzio che tutela e promuove il Prosecco a Denominazione di Origine Controllata collabora con Rive 2017: una partnership prestigiosa, che conferma la rilevanza della rassegna internazionale di viticoltura ed enologia che aprirà i battenti tra poco più di un mese a ...

metodi di spumantizzazione

Le parole del vino 10 // La spumantizzazione

La parola “spumante” designa un’intera categoria di vini. In questa puntata del glossario di Enotrend, scopriamo cos’è uno spumante e quali sono i principali metodi per ottenerlo: il metodo classico e il metodo charmat.

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Tutti i convegni di Enotrend, 12-14 dicembre, Pordenone

Il Comitato Scientifico di Rive, presieduto dal professor Attilio Scienza e composto da un team di ricercatori e professionisti di eccellenza nel settore vitivinicolo, ha reso noto il programma definitivo dei convegni che si terranno presso la fiera di Pordenone dal 12 ...

Tempo di sfide per il Prosecco: l’analisi di Vasco Boat...

La previsione: Vasco Boatto, direttore Centro Interdipartimentale di Ricerche in Viticoltura ed Enologia dell’ateneo patavino e membro del Comitato Scientifico di Rive, analizza le prospettive a medio e lungo termine del mercato del vino. In una generale staticità, i produttori di spumanti ...

Il futuro della viticoltura in Italia

Dove va la viticoltura italiana?

Un contributo del professor Attilio Scienza, Dipartimento Scienze Agrarie e Alimentari dell’Università di Milano, al dibattito sul profondo cambiamento che sta interessando la viticoltura in Italia.