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Tutti i convegni di Enotrend, 12-14 dicembre, Pordenone

Il Comitato Scientifico di Rive, presieduto dal professor Attilio Scienza e composto da un team di ricercatori e professionisti di eccellenza nel settore vitivinicolo, ha reso noto il programma definitivo dei convegni che si terranno presso la fiera di Pordenone dal 12 ...

Tempo di sfide per il Prosecco: l’analisi di Vasco Boat...

La previsione: Vasco Boatto, direttore Centro Interdipartimentale di Ricerche in Viticoltura ed Enologia dell’ateneo patavino e membro del Comitato Scientifico di Rive, analizza le prospettive a medio e lungo termine del mercato del vino. In una generale staticità, i produttori di spumanti ...

Genome editing e cisgenesi per la viticoltura

Il miglioramento genetico: la vera chiave per la sosten...

Diego Tomasi, direttore del Centro di Ricerca per la Viticoltura Crea – Vit di Conegliano, spiega perché il miglioramento genetico tramite cisgenesi e genome editing potrà nel prossimo futuro avviare una vera e propria rivoluzione nel concetto della sostenibilità in viticoltura.

Analisi di Attilio Scienza sulla storia della viticoltura in rapporto al cambiamento climatico

Il cambiamento climatico in viticoltura: la storia

Le variazioni di temperature, precipitazioni e nuvolosità che vengono identificate con  l’espressione “mutamenti climatici” si sono presentate in maniera ciclica nel corso della storia, influenzando in modo significativo la distribuzione e lo sviluppo degli esseri viventi. In questo articolo Attilio Scienza ricostruisce ...

Il futuro della viticoltura in Italia

Dove va la viticoltura italiana?

Un contributo del professor Attilio Scienza, Dipartimento Scienze Agrarie e Alimentari dell’Università di Milano, al dibattito sul profondo cambiamento che sta interessando la viticoltura in Italia.

Viticoltura sostenibile: la gestione del suolo

La gestione del suolo: nuove tecniche di riduzione dell...

Diego Tomasi, direttore del Centro di Ricerca per la Viticoltura Crea – Vit di Conegliano, ha analizzato nel dettaglio per noi quelle che ritiene le linee guida chiave per la sostenibilità della viticoltura. Affrontiamo oggi con lui la questione “gestione del suolo”. ...

Enologia moderna

L’enologia in un mondo che cambia. Attilio Scienza

Formare adeguatamente gli enologi e comunicare i valori del vino al consumatore, per innalzare il livello del prodotto all’eccellenza e proiettarsi nel futuro. In questo articolo riportiamo alcune considerazioni del professor Attilio Scienza, esperto internazionale di viticoltura, sull’importanza di un’enologia moderna per ...

Tra teoria e pratica: i portainnesti M //2

Il professor Attilio Scienza, presidente del Comitato Scientifico di Rive 2017, ci racconta un esempio di collaborazione virtuosa tra mondo universitario e produttivo. Un incontro che ha portato alla distribuzione dei portinnesti serie M, resistenti alla siccità e al calcare.

Di ...

Tra teoria e pratica: i portainnesti M

Il professor Attilio Scienza, presidente del Comitato Scientifico di Rive 2017, ci racconta un esempio di collaborazione virtuosa tra mondo universitario e produttivo. Un incontro che ha portato alla distribuzione dei portinnesti serie M, resistenti alla siccità e al calcare.  Di Attilio ...

La filiera del vino, presentazione curata dal Comitato Scientifico di Rive 2017

L’Italia: il Paese del vino

L’Italia è il primo produttore al mondo di vino e il secondo esportatore sia per volume sia per valore. Non solo: il nostro Paese è al quarto posto per superficie vitata, con 640 mila ettari totali. Ecco alcuni dati ufficiali che descrivono ...