vendemmia 2017

VENDEMMIA 2017: -25% DI PRODUZIONE PER ASSOENOLOGI

Secondo Assoenologi, la stagione 2017 non ha eguali a memoria d’uomo per l’estrema alternanza di eventi meteo di portata eccezionale, che lasceranno un segno sulla produzione vinicola italiana, con una produzione stimata in calo del 25% (13 milioni di ettolitri).

Una potatura rispettosa allunga la vita del vigneto

I vigneti antichi (ma anche quelli solo vecchi!) sono un patrimonio da salvaguardare: se hanno vissuto a lungo, è perché hanno sviluppato delle caratteristiche di resistenza particolare a virus e batteri e possono quindi diventare una riserva di geni utili a creare ...

Il suolo: l’anello più fragile del terroir

“Sappiamo di più sul movimento dei corpi celesti che sul terreno dove sono i nostri piedi”
(Leonardo da Vinci,1452-1519). Il suolo è l’unico elemento del terroir che non può essere delocalizzato o imitato ma, all’interno dell’ecosistema di produzione del vino, ...

vendemmia 2017

Il ruolo della biodiversità nella viticoltura

Per fare il vino buono non basta un buon vitigno: le condizioni del terreno in cui cresce il vigneto e le modalità con cui la coltura viene gestita influiscono sulla biodiversità e quindi sull’equilibrio delle varie specie coesistenti. In questo articolo vediamo ...