Il Comitato Scientifico di Rive, presieduto dal professor Attilio Scienza e composto da un team di ricercatori e professionisti di eccellenza nel settore vitivinicolo, ha reso noto il programma definitivo dei convegni che si terranno presso la fiera di Pordenone dal 12 al 14 dicembre 2017, in occasione della prima edizione di Enotrend all’interno di RIVE, Rassegna internazionale di viticoltura ed enologia.
Un programma denso e ricco di spunti di riflessione per gli operatori del settore: è quello di ENOTREND, l’appuntamento culturale che si affianca a RIVE 2017 e che si svolgerà all’interno di uno spazio dedicato nei giorni di 12, 13 e 14 dicembre presso la fiera di Pordenone.
Ecco orari e titoli degli appuntamenti*:
MARTEDÌ 12 DICEMBRE
ore 9:30 – 12:30: Nuove sfide del Prosecco tra sostenibilità e mercato
ore 14:00 – 18:30: Lo scenario della viticoltura europea, tra crisi climatica e nuove esigenze del consumatore
MERCOLEDÌ 13 Dicembre
ore 9:30 – 12:30: Le frontiere del lievito enologico: incontrare le esigenze dei vinificatori
ore 14:00 – 18:30: Viticoltura 4.0: viti, tecnologie, macchine e modelli per la coltivazione del futuro
GIOVEDÌ 14 Dicembre
ore 9:30 – 12:30: Pinot Grigio: l’unione fa la forza. Percorsi di successo per la nuova DOC
*Il programma potrebbe subire delle variazioni
