I difetti sensoriali del vino: workshop con degustazione a R.I.V.E.

Tra i workshop più apprezzati della seconda giornata di Rive 2017 va citato “I difetti sensoriali del vino“, curato in sala Vino, nel padiglione 5, dall’enologo Stefano Zaninotto, unico rappresentante italiano della Ce Liege e direttore tecnico di Amorim Cork Italia, per cui si occupa anche della scelta dei materiali da utilizzare per le chiusure in base al vino.