Vendemmia 2017 in Europa: -17/20%
Dal confronto con le previsioni elaborate da altri enti europei sulla vendemmia 2017, l’Italia, pur subendo il peggiore calo rispetto agli anni precedenti, rimane comunque in testa in Europa a livello di produzione.
Enotrend patrocinata dal Ministero degli Affari Esteri
La rassegna Enotrend, uno spazio dedicato a workshop, approfondimenti e seminari sull’innovazione e il futuro del settore vitinivicolo all’interno di Rive 2017, ha ricevuto il patrocinio del Ministero degli Affari Esteri e della Cooperazione Internazionale.
Tempo di sfide per il Prosecco: l’analisi di Vasco Boatto
La previsione: Vasco Boatto, direttore Centro Interdipartimentale di Ricerche in Viticoltura ed Enologia dell’ateneo patavino e membro del Comitato Scientifico di Rive, analizza le prospettive a medio e lungo termine del mercato del vino. In una generale staticità, i produttori di spumanti potranno ancora beneficiare di una crescita annua dei consumi pari al 5-6%. Chi raccoglierà il guanto della sfida? Per il Prosecco due le strade da seguire: innalzare il posizionamento del prodotto e garantire uno sviluppo equilibrato dell’offerta.
L’enoturismo in Germania: quattro mete da non perdere
La puntata odierna del viaggio di Enotrend nell’enoturismo internazionale parla tedesco: Rheinessen, Baden, Pfalz e Mosel le tappe che affronteremo alla scoperta della coltivazione di vino in Germania.
LE PAROLE DEL VINO // 9: TIPOLOGIE DI VINIFICAZIONE
Una delle parole fondamentali per il settore vitivinicolo è quella che descrive il processo di trasformazione dell’uva in vino, la vinificazione, che può avvenire con metodologie e tecniche diverse: in bianco, in rosso (con macerazione), carbonica, per termovinificazione, in riduzione, in iperossidazione.
Viaggio tra gli espositori di Rive 2017: John Deere
Il profilo di oggi descrive uno dei principali produttori a livello mondiale di macchine agricole, John Deere. L’azienda statunitense, che compie quest’anno 180 anni dalla sua fondazione, sarà a Rive 2017 nella sezione dedicata alla meccanizzazione della viticoltura.
VENDEMMIA 2017: -25% DI PRODUZIONE PER ASSOENOLOGI
Secondo Assoenologi, la stagione 2017 non ha eguali a memoria d’uomo per l’estrema alternanza di eventi meteo di portata eccezionale, che lasceranno un segno sulla produzione vinicola italiana, con una produzione stimata in calo del 25% (13 milioni di ettolitri).
Viaggio tra gli espositori di Rive 2017: New Holland Agriculture
L’azienda che vi presentiamo figura tra i più grandi produttori al mondo di macchine agricole: nata nel 1895 a New Holland, in Pennsylvania, ad oggi ha sede proprio in Italia, a Torino, e 18 stabilimenti in altrettanti Paesi. A Rive 2017 sarà presente nella sezione dedicata alla Meccanizzazione della viticoltura.
Il cambiamento climatico: un’opportunità?
Avevamo parlato qualche settimana fa della storia e dell’impatto del cambiamento climatico in viticoltura. Oggi approfondiamo in che modo, secondo Attilio Scienza, professore ordinario al DiSAA dell’Università di MIlano, la trasformazione del clima può essere vista non solo come rischio e pericolo, ma anche come nuova opportunità.
Viaggio tra gli espositori di Rive 2017: Gortani
L’azienda in primo piano oggi è Gortani srl: con sede ad Amaro, in provincia di Udine, da più di trent’anni produce serbatoi per lo stoccaggio di liquidi alimentari, tra cui vinificatori e autoclavi per la spumantizzazione. A Rive 2017 esporrà nella sezione dedicata all’Enologia.
